SOPAS Y CREMAS

Recetas para sopas y cremas
Calientes, frías, de verduras, de pescado, una sopa o crema para cada día

Cremas de verduras : Borscht Crema de aguacate con pepino Crema de calabaza Crema de calabaza con roquefort Crema de calabaza con mejillones Crema de calabacín Crema de cebolla Crema de espinacas Crema de guisantes Crema de hongos Crema de setas Crema de lechuga Crema de pepino Lentejas con tomate Picatostes Porrusalda Purés: Puré de patata Puré de verduras Puré de Calabaza Puré de Calabacín Puré de coliflor y mantequilla de cebollino Otras Cremas (consomés, etc.): Consomé Vienés al Gruyère Crema de pechugas Crema de queso con crudités Sopas de la cocina hispana: Sopa de lima de Yucatán (cocina mexicana) Sopa de Quimbombó (cocina venezolana) Sopa de caraotas negras (idem) Sopa de Jojotos (idem) Más recetas de sopas y cremas (de 60 países diferentes)

Sopas calientes: Sopa de ajo Sopa de ajo rápida Sopa de ajo a la madrileña Sopa de almendras Sopa de apio Sopa de cacahuetes Sopa de calabacines con queso Sopa de cebolla Sopa de cebolla a la francesa Sopa de cocido catalán Sopa de champiñones Sopa de espinacas Sopa de huevo y limón Sopa de langosta Sopa de lentejas con orejones Sopa de lechuga y cebolla Sopa de manzana Sopa de manzana y mantequilla de cacahuetes Sopa de manzana, zanahoria y anacardos Sopa de patata Sopa de pescado con arroz Sopa de pollo Sopa de Rape Sopa de remolacha y yogurt Sopa de tomate Sopa de tomates frescos Sopa de verduras Sopa de zanahorias con boniato Andrajos de Ubeda Caldo Gallego Cocido madrileño Cocido catalán o Escudella i Carn d'Olla Cocido murciano Cocido de Navidad Gazpachuelo Pote asturiano Sopas y cremas frías: Sopa fría de aguacate Sopa fría de manzana al curry Sopa de tomates frescos Sopa de remolacha y yogurt Crema fría de ajo Gazpacho Gazpacho de Melón y Bogavante Crema de Puerros fría (Vichyssoise) Vichyssoise Ajo Colorao Ajoblanco malagueño Salmorejo cordobés Porra Antequerana Gazpacho de Almendras Gazpacho extremeño Gazpacho casero