Receta presentada por:

19 de Septiembre, 2011

Plátanos en Almíbar

Chef:

Miguel Ángel Acuña Araya

• Medio
• 5 porc
• 25 min
• Bajo

Ingredientes

• 2 Plátanos maduros
• ½ Taza de Jugo de Naranja
• 4 Clavos de Olor
• 2 pequeñas astillas de canela
• ½ Taza de Azúcar
• Queso mozarela rallado al gusto

Preparación

1. Corte los plátanos en tajadas que no queden muy gruesas. 2. Caliente un sartén y dore las tajadas de plátano con mantequilla. 3. En otro recipiente, mezcle 2 tazas de agua, media taza de azúcar, los clavos de olor y la canela. 4. Deje hervir, y remueva hasta que se espese. Agregue entonces el jugo de naranja. 5. Adicione a esta mezcla los plátanos dorados y, por último, agregue el queso mozarela. Puede servirlos fríos o calientes.